为什么要测量粘度

通过测量粘度可以得到物体流变行为的数据,对于预测产品生产过程的工艺控制、输送性以及产品在使用时的操作性有着重要的指导价值。流变特性往往与产品的其它特性,如颜色、密度、稳定性、固成分含量和分子量的改变有关系,用粘度测量的方法来检测这些性能最为灵敏和方便。

数显粘度计可测定牛顿型液体的绝对粘度，但对非牛顿型液体的表观粘度就有困难了。液体有牛顿液体和非牛顿液体之分。牛顿液体的粘度只和温度有关，随温度升高而降低。非牛顿液体的粘度除了与温度有关外，还与剪切速率、时间有关，并有剪切变稀或剪切变稠的变化。纯液体和低分子物质的溶液属于牛顿液体；而大多数液体，如高分子溶液、胶体溶液、乳剂、混悬剂、软膏以及固-液的不均匀体系的流动都是非牛顿液体。